[浙江教育強(qiáng)國號(hào)]續(xù)杯更續(xù)情，中量大有個(gè)“學(xué)長加油站”

“你好，請(qǐng)問要喝點(diǎn)什么？”“來一杯生椰拿鐵！”中國計(jì)量大學(xué)東校區(qū)博雅南二樓，一家名為“學(xué)長加油站”的咖啡店悄然開業(yè)，其有趣的條幅——“計(jì)量人自己的咖啡店”十分惹人注目。

經(jīng)營“學(xué)長加油站”咖啡店的，是學(xué)校2020級(jí)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)校友丁鎵駿，畢業(yè)后續(xù)寫著與中量大的情緣。在2024屆畢業(yè)生畢業(yè)典禮上，校長徐江榮稱他為“新知青年”。

學(xué)長咖啡，“續(xù)杯”更“續(xù)情”

提到這家咖啡店，就不得不提一個(gè)人，他是學(xué)校2014級(jí)數(shù)學(xué)專業(yè)校友于潤東，也是“學(xué)長加油站”的創(chuàng)始人，“我想打造一家計(jì)量品牌咖啡店反哺母校。”在校時(shí)就“愛折騰”的于潤東說干就干。籌備期間，于潤東貼了一個(gè)廣告牌：“校園品牌創(chuàng)立——不招員工、招老板”。正是這則文風(fēng)不拘一格的海報(bào)，吸引到了丁鎵駿，“我們第一次打電話，深度交流長達(dá)兩個(gè)多小時(shí)，我好像找到了一位在創(chuàng)業(yè)這條小獨(dú)木橋上的老前輩，有種親切感，也讓我有了向往和沖勁。”丁鎵駿說。

去年11月，丁鎵駿正式加入“學(xué)長加油站”。從店名到小程序設(shè)計(jì)，從招牌設(shè)想到門店布局，從原材料的精挑細(xì)選到咖啡設(shè)備的擺放，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過了兩人的數(shù)次推敲與打磨。比如，咖啡杯包裝設(shè)計(jì)融合了許多計(jì)量元素：杯身上印有日月湖全貌和“學(xué)長”形象的logo，吸管上還附有幽默詼諧的路牌外形標(biāo)語。

為了能讓這個(gè)校園品牌“貨真價(jià)實(shí)”，堅(jiān)持使用上等進(jìn)口的咖啡豆、堅(jiān)持保持手工復(fù)雜程序、拒絕劣質(zhì)糖精是“學(xué)長加油站”的經(jīng)營理念。喝過咖啡的師生們都贊不絕口，復(fù)購率高達(dá)50%，超過一半的消費(fèi)者都愿意“續(xù)杯”。

夢(mèng)起中量大，情系創(chuàng)業(yè)路

和于潤東一樣，丁鎵駿一直有一顆“不安分”的心。大三時(shí)，丁鎵駿聯(lián)合創(chuàng)辦了一家科技公司，主要做傳感器和知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢服務(wù)，也曾在學(xué)校擺過地?cái)偅\(yùn)營過抖音賬號(hào)。但咖啡店對(duì)丁鎵駿來說，是一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域，“是于潤東學(xué)長的傾囊相授讓我有了信心。”

在正式開業(yè)前，丁鎵駿接受了專業(yè)咖啡師的培訓(xùn)，還專門去其他咖啡店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)門店經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。“咖啡杯口要蓋在logo對(duì)面”“門店衛(wèi)生情況每天拍照并做好記錄”，這些都是丁鎵駿在實(shí)習(xí)期間學(xué)習(xí)到的。

為了豐富咖啡品類，給予師生更棒的體驗(yàn)，“學(xué)長加油站”每周都會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。研發(fā)前后丁鎵駿會(huì)做大量的調(diào)研，他常常會(huì)問同學(xué)們最近喜歡什么口味的咖啡，新品上市前邀請(qǐng)師生免費(fèi)測(cè)評(píng)，提出改進(jìn)意見。目前，店內(nèi)已先后研發(fā)咖啡、奶茶、果茶、甜品、沙冰等累計(jì)50款各類飲品。

此外，讓丁鎵駿受益匪淺的是創(chuàng)業(yè)路上思維方式的改變。“先勝而后戰(zhàn)”是丁鎵駿想分享的經(jīng)驗(yàn)：面對(duì)越繁瑣的問題和越重要的事情，越要在開始前把各種假設(shè)、可能，尤其是最壞的結(jié)果通通問自己一遍，并制定出策略準(zhǔn)備。“以前考試有明確的范圍，也不需要給自己‘出考卷’，現(xiàn)在才明白，原來問問題比解決問題更難。”丁鎵駿說。

展望未來，計(jì)量品牌無限可能

作為“學(xué)長加油站”的合伙人，丁鎵駿和于潤東的志向遠(yuǎn)不止此。“我們希望通過咖啡店搭建一個(gè)師生、校友交流互助的平臺(tái)。”兩個(gè)人在創(chuàng)業(yè)初期，就已經(jīng)萌生了這個(gè)想法，“我們是計(jì)量畢業(yè)的，如果能為母校做點(diǎn)什么，我們非常愿意。”懷著這樣的初衷，兩人開始探索咖啡店的“另一種可能”。

丁鎵駿發(fā)現(xiàn)，來店購買咖啡的學(xué)弟學(xué)妹們會(huì)更愿意在等待咖啡時(shí)和他聊聊天，“因?yàn)槭菍W(xué)長開的店，天生就有一種親切感。”丁鎵駿便在聊天過程中告訴同學(xué)們，如果在生活、學(xué)習(xí)上有什么問題、疑惑，都可以來“學(xué)長加油站”，他愿意盡自己所能幫助大家。同時(shí)，他還在微信群中、朋友圈內(nèi)廣而告之。

漸漸地，來找他幫忙的人越來越多。學(xué)生小唐準(zhǔn)備考研，他找到丁鎵駿，希望能聯(lián)系上已經(jīng)上岸同志愿的學(xué)長學(xué)姐請(qǐng)教考研經(jīng)驗(yàn)。“學(xué)長給了我一些資料，幫了我很多。”小唐同學(xué)。學(xué)院老師向丁鎵駿發(fā)出邀請(qǐng)，希望他給學(xué)弟學(xué)妹分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)；畢業(yè)校友的創(chuàng)業(yè)公司需要人才，找到丁鎵駿推薦內(nèi)推名額……丁鎵駿通過“學(xué)長加油站”連接起了在校師生和校友間的情感紐帶。

對(duì)于未來，“學(xué)長加油站”有著更遠(yuǎn)大的規(guī)劃：逐步擴(kuò)大店面規(guī)模，讓更多計(jì)量人能夠品嘗到來自CJLU的獨(dú)特味道；探索更多創(chuàng)新模式，讓“學(xué)長加油站”成為除了有高標(biāo)準(zhǔn)、精工序的精品咖啡外，還可以獲得更多價(jià)值的地方，將咖啡店打造成為一個(gè)更加成熟的連接在校師生和校友的互助平臺(tái)。“希望每一位計(jì)量人都能在這里找到屬于自己的歸屬感和幸福感。”丁鎵駿說。

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