[光明日報客戶端]中量大主持的國際標準《Bee pollen — Specifications》（《蜂花粉 — 規格》）正式發布
國際標準ISO 24382:2023《Bee pollen — specifications》（《蜂花粉 — 規格》）近日正式發布。該國際標準由中國計量大學生命科學學院李紅亮教授主持制定，標準明確了各類蜂花粉（干燥、冷凍、凍干）的定義，確立了其理化成分指標和檢測方法，規定了儲存、包裝、運輸和標簽要求，并為國際蜂花粉貿易提供了質量標準。
該國際標準于2018年作為預研項目立項，2019年9月正式立項（編號：ISO /NP 24382）并成立了國際標準蜂花粉工作組（ISO/TC34/SC19/WG3），由中國、葡萄牙、德國、法國、土耳其、比利時、羅馬尼亞、意大利、巴西等多國的蜂產品標準化專家共同參與組成。四年來，ISO/TC34/SC19/WG3工作組共召開18次線上正式會議，歷經WD、CD、DIS、FDIS等ISO標準研制階段，從蜂花粉定義到檢測方法確定，從樣品的采集到全球十個國家的19家實驗室環試，克服了諸多困難。
據介紹，蜂花粉是指蜜蜂采集植物花粉時將其置于后足所形成的不規則扁圓形團粒（顆粒）。新鮮或干燥蜂花粉富含蛋白質、脂肪等多種營養成分和多酚多糖等活性成分，具有美白、降脂、降糖等多種功效。中國是蜂花粉生產大國，年產量達1萬噸，其中超過50 %出口，由于我國產量和單一花粉純度均遠高于其他國家，因而在國際上具有一定的主導地位。
中國計量大學生物學和食品學科長期聚焦于農食產品質量安全與標準領域研究。此次蜂花粉ISO國際標準發布，是學校以計量、標準、質量、市場監管和檢驗檢疫為辦學特色，圍繞“老本行”學科建設和爭創特色一流為導向，不斷推進“雙一流”建設培育過程中孕育出的又一項代表性成果。
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